H├Ąhnchensalat mit Erdbeeren

Es wird endlich langsam wieder warm drau├čen. Da muss nat├╝rlich gegrillt werden. Wenn es┬áwarm wird grillen wir so oft es geht, am Liebsten mit der ganzen Familie.┬á┬áZum Fleisch oder gegrilltem Gem├╝se gibt es dann immer selbstgemachte Knoblauchbutter und mindestens┬áeinen Salat. Dieser hier ist sehr lecker, schnell zubereitet und kommt auch bei Kindern gut an.

Zutaten:

  • 500gr. H├Ąhnchenbrust
  • 4 EL Raps├Âl
  • 200gr. Erdbeeren
  • 2 EL Apfelessig
  • 150gr. Parmesan
  • 1/2 Baguette
  • 1 Eisbergsalat
  • 200gr. saure Sahne
  • Salz/Pfeffer nach Geschmack

 

Als erstes wird die H├Ąhnchenbrust in kleine mundgerechte St├╝cke geschnitten. 2 EL ├ľl in einer Pfanne erhitzen und die H├Ąhnchenbrustst├╝cke von allen Seiten anbraten. Das Fleisch dann aus der Pfanne nehmen.

Nun wird das Baguette in kleine W├╝rfel geschnitten und ebenfalls in der Pfanne knusprig mit einem EL ├ľl angebraten. Wenn die Brotw├╝rfel sch├Ân knusprig sind, diese mit dem Fleisch mischen und beiseite stellen.

Den Salat waschen, trocken sch├╝tteln und klein schneiden. Die Erdbeeren waschen und vierteln. Salat und Erdbeeren zu dem Fleisch und den Brotw├╝rfeln geben.

F├╝r das Dressing 1 EL ├ľl, Essig , Saure Sahne und Parmesan verr├╝hren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing nun ├╝ber den Salat geben. Fertig!

Lass es Euch schmecken!

 

 

Osternester

Zutaten:

  • 6 bunte Eier (nicht gekocht, zum einlegen in die Nester)
  • 650gr. Mehl
  • 170 ml Milch
  • 50 gr. Butter
  • 1 W├╝rfel Hefe
  • 2 Eier (M)
  • 1 Eigelb
  • 100gr. Zucker
  • 1 EL Milch
  • Prise Salz

 

Als erstes wird das Mehl in eine Sch├╝ssel gesiebt. 150 ml Milch mit der Butter erw├Ąrmen und die Hefe darin aufl├Âsen und die Eier hinzugeben.

Salz und Zucker zum Mehl geben und die Hefemilch dar├╝ber gie├čen. Alles mit den Knethaken eines R├╝hrger├Ątes zu einem glatten Teig kneten. Die Sch├╝ssel mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.

Danach den Hefeteig gut durchkneten und in 12 gleich gro├če St├╝cke teilen. Die St├╝cken dann zu ca. 20 cm langen Rollen formen. Je zwei Rollen ineinander verdrehen, zu einem Kranz formen und die Enden fest zusammendr├╝cken. Die Nestchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in die Mitte jeweils ein gef├Ąrbtes Osterei dr├╝cken. Auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Free desktop Wallpaper

 

 

 

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Heute m├Âchte ich Euch wieder ein paar tolle Wallpaper f├╝r den Desktop aus dem World Wide Web zeigen.┬á┬áWie immer┬áauf die untenstehende Zahl klicken, der Link bringt euch zur Quelle und ihr k├Ânnt via Rechtsklick abspeichern.

Auf meinem Computer habe ich mittlerweile eine gro├če Sammlung an sch├Ânen Computerkleidern. Ich hoffe meine kleine Auswahl gef├Ąllt Euch genauso gut wie mir!

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Heute gibt es┬ámal kein Essen sondern┬áeinige, kostenlose Desktop Wallpaper aus dem World Wide Web zum Downloaden. Ich liebe bunte Wallpaper, diese sind in diesem Monat meine Favoriten.┬áEinfach auf die untenstehende Zahl klicken, der Link bringt euch zur Quelle und ihr k├Ânnt via Rechtsklick abspeichern.

 

 

Schokoladenwirbel-Brot

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Zur Zeit ist meine Tochter ein richtiger Essmuffel. Von allem isst sie nur das N├Âtigste, kaum mehr als eine ┬áMaus. Daher braucht es schon etwas mehr als ein Toast mit Frischk├Ąse um sie zum essen zu bewegen. Welch ein Gl├╝ck┬á:-)┬ádas ich auf dieses tolle Rezept gesto├čen bin. Pl├Âtzlich m├Âchte meine Tochter sogar vor der Schule ein Brot essen. Ich bin begeistert !

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Liebster Award Christmas Special

Die liebe┬áFroschprinzessin94┬áhat mich f├╝r den Liebster Award Christmas Special nominiert. Vielen lieben Dank daf├╝r. Ich finde man erf├Ąhrt dann immer ein wenig ├╝ber die Blogger. Hier also die Fragen der Froschprinzessin94:┬á

1.) Dein liebstes Weihnachtsritual ÔÇô fr├╝her und heute? (und wenn Du Grinch bist, darfst Du auch Dein schlimmstes Erlebnis schildern)

Also ich bin sicher kein Grinch :-) Ich liebe Weihnachten und freue mich jedes Jahr aufs neue auf die Weihnachtszeit. Ich mag es da ganz Klassisch : Wir gehen in die Kirche und sehen uns das Krippenspiel an ( in diesem Jahr ist meine Kleine ein Chor-Engel). Danach haben wir Bescherung und genie├čen einen Becher Punsch. Zum Abendessen gibt es W├╝rstchen und Kartoffelsalat.

2.) Pippi oder Annika? Begr├╝nde Deine Wahl…

Pippi! Annika ist einfach zu brav. Pippi ist unerschrocken, herzlich und so wunderbar lebhaft.

3.) Empfehle mir ein Buch.

Also ich liebe Thriller. B├╝cher von Mary Higgins Clark, Joy Fielding oder Karin Slaughter und und und…. Ich bin eine absolute Leseratte und kann mich nicht auf ein Buch festlegen.

4.) Machst Du Dir gute Vors├Ątze? Wenn ja, welche sind das. Wenn nein, warum nicht?

Ja. Hier kommen wieder die Klassiker zum Vorschein: sich ges├╝nder Ern├Ąhren, mich weniger stressen, mehr Sport machen…

5.) Was machst Du Silvester?

In diesem Jahr feiert die ganze Familie bei meiner Schwester. Da wir so viele sind haben wir einen Raum gemietet und ein Buffet organisiert. Ich freu mich schon sehr darauf :-)

6.) Gibt es bei Dir/Euch ein bestimmtes Weihnachtsessen?

das habe ich wohl in Frage 1. schon beantwortet :-)

7.) Deine Lieblingspl├Ątzchensorte ist? (Gerne mit Rezept)

Gerade esse ich „Engelsaugen“ sehr gerne. Das Rezept findet ihr┬áHier!

8.) Wie wohnt der Weihnachtsmann?

In einer gem├╝tlichen H├╝tte mit Kamin. Am Nordpol, mit seinen Rentieren.

9.) Was ist Dein Unwort des Jahres 2015?

Pr├╝fungsvorbereitungen. Ich stehe kurz vor meiner Berufsabschlusspr├╝fung und habe fast nichts anderes vor Augen. *Seufz*

10.) Es ist die Zeit der Jahresr├╝ckblicke. Machst Du sowas f├╝r Dich? Schaust Du zur├╝ck? Wie f├Ąllt 2015 f├╝r Dich aus?

Ich schaue lieber vor als zur├╝ck. Ich versuche mir Ziele zu setzen, wo ich zum Beispiel beruflich stehen m├Âchte im n├Ąchsten Jahr oder was ich in dem Jahr unbedingt noch machen m├Âchte. (2016 wird es ein Bungeejumping)

11.) Wenn Dir das Christkind einen Wunsch erf├╝llen soll, welcher w├Ąre das dieses Jahr unter dem Baum?

12.)┬áEuer Weihnachtsbaum ÔÇô bunt oder nicht?

Zweifarbig. Rot und Gold. Dazwischen kleine Basteleien von den Kindern.

13.) Dein wunderbarster Weihnachtssong?

Last Christmas von Wham. Da drehe ich das Radio voll auf und singe wunderbar schief mit.

Ich bin da recht konsequent wie ich sehe. Ich bin die Klassiker-Frau. :-)

Liebster Award Weihnachts-Logo  Bis Bald, Chrissy